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肥胖会增加患癌症的风险

点击量:   时间:2017-11-19 01:33:42

作者:Colin Barras和Linda Geddes如果你想避免癌症,减肥,定期运动,并放弃那些早餐煎炸关于营养与癌症之间关系的综合报告称肥胖导致癌症,并建议避免所有加工肉类,包括培根和一些香肠它还建议不要每天摄入超过6克的盐 “公众认为脂肪会给你带来心脏病和糖尿病,但他们并没有意识到它也会给你带来癌症,”该报告的项目主任马丁·怀斯曼说,该报告由世界癌症研究基金会本周发表,美国癌症研究所 “吸烟后,肥胖是最可预防的癌症风险”虽然许多食物都有患癌症的风险,但大多数食物可以少量食用而不会明显危害健康然而,对于盐渍或腌制肉类,没有明确的安全剂量,Wiseman说避免加工肉类的一个原因是它们通常含有硝酸盐 - 防腐剂,可能会导致产生可疑致癌物,称为N-亚硝基化合物加工过的肉类还含有高水平的盐,这与盐癌有关总的来说,该报告为那些想要降低癌症风险的人提供了10种“生活方式建议”(见下文)虽然其中一些措施看起来相当严重,但怀斯曼乐观地认为该报告将说服人们改变他们的饮食习惯,至少在削减加工肉类等不健康食品方面 “这不会是直截了当的,但这并非不可能,”他说 “有这样的观点认为饮食是不可改变的,但实际上已经发生了巨大的变化 - 即使是在过去10年中”例如,英国疯牛病恐慌对20世纪90年代全国牛肉消费产生了重大影响,他说 Wiseman承认“加工肉类的风险比吸烟的风险低一个数量级”,但仍然“不是微不足道的”例如,每天食用50克加工过的肉,结直肠癌的风险增加了21%相比之下,每天吸20支烟可使个体患肺癌的风险增加20至40倍英国卫生部国家癌症主任迈克·理查兹对该报告表示欢迎,认为这是对当前饮食和癌症证据的有力分析虽然没有重大意外,“他们已经证实了身体不活动,不健康的饮食和癌症之间的联系”,他说 “作为个人,我们都必须做出适合我们的决定至少我们现在可以根据权威建议作出这些决定“身体脂肪 - 体重指数(BMI)为21至23,并避免成年期体重增加体力活动 - 目标为30至60分钟的中度身体活动,像快走,每天垃圾食品 - 避免含糖饮料和能量密集的快餐肉 - 每周吃不超过500克的红肉,避免加工肉类酒精 - 限制每日摄入量为女性一杯饮料,两杯饮料为男子不要狂饮水果和蔬菜 - 每天吃五份非淀粉类蔬菜,限制精制淀粉类食品防腐剂 - 避免盐腌食品限制盐的摄入量为每天6克膳食补充剂 - 避免使用它们,特殊情况除外,例如怀孕期间的叶酸母乳喂养 - 尝试母乳喂养六个月癌症幸存者 - 寻求专业营养建议更多关于这些主题: